Essbare Wildpflanzen – Wilde Sammelspaziergänge
Wildes Obst, Samen und Baumfrüchte
Zu jeder Jahreszeit finden wir in essbaren Wildpflanzen wichtige Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Das macht sie zum Immunbooster und heimischen Superfood.
Im Herbst bieten Wald und Wiese kostenlose gesunde und nahrhafte Lebensmittel. Wildes Obst, Samen und Nüsse können zu Mus, Pesto oder Senf verarbeitet werden. Wie wird Eichelmehl gemacht und wie schmeckt es? Im Anschluss gibt es kleine Kostproben und die Möglichkeit selber etwas zuzubereiten.
Seminarleiterin Claudia Maschner ist Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU).
Weitere Informationen: https://www.entwicklungs-gesellschaft.org
Termine
- 15.10.23 11:00 - 13:00 Uhr